10 Maddede Dengeli Beslenmenin Kısaca Önemi

Sağlıklı bir diyet veya beslenme programı, tüm renkleri içeren sebze ve meyvelerin dahil olduğu bir programdır. Renkler olarak fazlası ile genellemiş olabiliriz fakat burada anlatmak istediğimiz, birkaç türe odaklanmış beslenme düzenlerinin uzun vadede insan sağlığı için zararlı olduğudur. Aynı şekilde dengeli beslenmek; sadece sebze veya meyve yemek değil aynı zamanda kaliteli yağları ve proteinleri de düzenli almayı gerektirir.

Tuz ve şekerin fazlasından uzak durmak, un ile mesafeli olmak ve bol su içmek de dengeli beslenmenin önemli anahtarları arasında bulunuyor. Şimdi, dengeli beslenmenin kısaca önemini anlatan 10 madde ile sizi baş başa bırakıyoruz.

İdeal Kilonuza Kavuşun

Kilo vermek, her şeyden önce sizi birçok hastalığa karşı koruyacaktır. Günümüzdeki kronik hastalıkların %10’undan fazlasının ilk sebeplerinden birisi obezite olarak karşımıza çıkıyor. Doğal olarak fazla kilolarınızdan kurtulduğunuz her an, birçok hastalıktan da farkında olmadan kurtulmuş oluyorsunuz.

Bu hastalıkların başında; kalp krizi, şeker hastalığı, kemik erimesi ve bazı kanser türleri gelmektedir.

Sebze ve meyve tüketimi, mutlaka et tüketiminden bir tık daha yüksek olmalıdır. Meyveler ve sebzeler, size bol miktarda vitamin ve mineral sağlar fakat çok az kalori verirler. Bu sayede günlük harcadığınız enerjinin altında enerji tüketerek, hem kendinizi sağlıklı hissedebilir hem de kilo verebilirsiniz.

Diyet programının en önemli etkenlerinden birisi de, lifli gıdalardır. Ancak bu sayede, sindirim sisteminizin değişen beslenme düzenine ayak uydurmasını sağlayabilirsiniz. Lifli besinler, diyet yapın veya yapmayın, mutlaka sürekli sofralarda bulunmalıdır.

Düşük Kanser Riski

Dengesiz beslenme, obeziteye öncülük edeceği gibi birçok kanser hastalığının yaşanma riskini de önemli ölçüde artırır. İdeal sınırları aşan her bir kilo, kişiyi kanser gibi hastalıklara daha çok yaklaştıracaktır. Yapılan araştırmalara göre fazla kiloları olan kişilerin, kanser ile mücadelede daha zayıf kaldıkları kanıtlanmıştır.

Meyveler ve sebzeler ile zenginleştirilmiş bir diyet programına ek olarak yapacağınız egzersizler, fazla kiloları yok eder ve sizi kanserden biraz daha uzaklaştırır. Ayrıca sebze ve meyveler içerisindeki birçok antioksidan madde, kanser ile aktif olarak savaşmakta ve oluşmadan önce kanser hücrelerini yok edebilmektedir. Kanser, sadece güçlendiği zaman ölümcül olabilen bir rahatsızlıktır. Bir insan farkında dahi olmadan, hayatı boyunca onlarca kez kanseri yenmiş olabilir. Bunu ona sağlatan ise elbette dengeli ve sağlıklı besleniyor olmasıdır.

Kanser, hücrelerin mutasyona uğraması sebebiyle ortaya çıkar ve bu da hücrelerin zayıflığından kaynaklanır. Sebzeler, meyveler, kuru yemişler ve birçok kaliteli besinde antioksidan bulunur ve bu da hücrelerin dış tehlikelere karşı daha korunaklı olmasını sağlar. Özellikle A, C ve E vitaminleri, bağışıklık sistemi için hayati öneme sahiptir.

Şeker Kontrolü

Sağlıklı bir hayat için, kandaki şeker seviyesinin daima dengede olması gerekir. Şeker hastalarında bu dengeyi kurmak zordur fakat kurdukları zaman, tıpkı normal insanlar gibi sağlıklı bir hayat yaşayabilmeleri de mümkündür. Şeker hastalarının;

• Kilo vermeleri
• Kan şeker seviyelerini düzenli ölçmeleri
• Kolesterol seviyelerini dengede tutmaları
• Şekerlerini yükseltecek her besinden uzak durmaları

gerekmektedir. Şeker hastaları, şekerden uzak durdukları gibi tuzdan ve trans yağlı besinlerden de uzak durmalıdır.

Kalp Sağlığı ve Felç

Dünya üzerindeki ölümlerin ilk sebebi, kalp hastalıklarıdır. Her sene milyonlarca insan, kalp ve damar hastalıkları nedeni ile hayatını kaybetmektedir. Kalp sağlığı, kan akışı ile direkt alakalı olduğu için, eksikliğinde felç de görülebilmektedir. Kalp krizlerinin en büyük engelleyicisi ise E vitaminidir, kandaki tıkanmanın önüne de geçebilmektedir.

E vitamini; badem, fıstık, ay çekirdeği ve yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunmaktadır.

Kalp krizleri ile trans yağlar arasında direkt bir ilişki bulunmaktadır. Trans yağları hayatınızdan çıkarırsanız, kriz geçirme ihtimaliniz %50 azalmaktadır. Kaliteli proteinler ve doğal yağlar ile muhteşem yemekleri zaten yiyebileceğinizi unutmayın. Dışarıda yiyeceğiniz çöp etli burger ve 50. defa kullanılan yağ ile kızartılan patatesler yerine, evde kendi etiniz ile yaptığınız kalın bir burger  ve fırında çok az yağ ile kızarttığınız patatesler ile 10 kat hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir menü hazırlayabileceğinizi unutmayın.

Tuz tüketimi, kan basıncını artıran ve doğal olarak kalp sağlığını olumsuz etkileyen bir etkendir. Çok az tuzu elbette tüketebilirsiniz fakat tuzdan mümkün olduğunca uzak durmalısınız. Bu aynı zamanda tansiyon tehlikesini de önlemiş olacaktır.

Çocuklarınızı Düşünün

Sağlıklı beslenen bireyler, çocuklarına da o yönde iyi bir örnek olacaktır. Sürekli kırmızı etin tüketildiği bir ailede, çocuklar da doğal olarak kırımızı et bağımlısı olacak ve yetişkin olduklarında da sebzeden olabildiğince uzak duracaklardır. Çocuklarınızın sağlıklı ve uzun bir hayat sürmesini ve onların da bunu genetik ve davranışsal olarak gelecek nesillere aktarabilmesi adına, ilk adımı belki de sizin atmanız gerekecektir.

Çocuklarınızı mutlaka ambalajlı ürünlerden uzak tutun ve doğal ürünleri sevdirmeye çalışın. Cips yerine fırında patates, çikolata yerine kurutulmuş meyve yemeye özendirebilirsiniz. Küçük yaşta meyve alışkanlığı oturan çocukların, ambalajlı ürünlere mesafeli durduğu bilinmektedir.

Güçlü Kemik, Sağlıklı Duruş

Dengeli beslenme programında yer alan kalsiyum ve magnezyum mineralleri sayesinde, sizin ve çocuklarınızın kemikleri her daim sağlıklı  ve güçlü olacaktır. Bu düzenli beslenme, beraberinde iyi dişleri de getirecektir. Kemik sağlığı, özellikle ileri yaşlarda çok kritik bir öneme sahiptir. Günümüzde 70 yaşını geçmiş her 3 bireyden 1 tanesinde kemik erimesi görülmektedir.

Kalsiyum içeren besinler;

• Brokoli
• Süt ürünleri
• Lahana
• Balık
• Bakliyat

Bunlara ek olarak birçok meyve ve sebze içerisinde de kalsiyum bulunmaktadır. Magnezyum ise neredeyse tüm besinlerde bulunur fakat ağırlıklı olarak yeşil yapraklı sebzeler de yer almaktadır.

Kendinizi Daha İyi Hissedin

Dengesiz beslenmenin vücuttaki tüm organları stres altında bırakacağını daha önce belirtmiştik. Bu organlardan bir tanesi de beyindir. Beyin, sağlıklı beslenemediği zaman kişinin bunalımlara ve depresyona girmesi daha kolaylaşacaktır. Kaliteli karbonhidrat, sebzeler ve meyveler ile beslenerek, kendinizi daima daha enerjik ve motivasyon dolu hissedebilirsiniz.

Sağlıklı olmak, zaten başlı başına bir motivasyon kaynağı olacaktır.

Canlı Bir Hafıza

Yapılan araştırmaya göre sağlıklı beslenen kişilerin daha iyi bir hafızaya sahip oldukları kanıtlanmıştır. İyi bir hafızaya sahip olmak için D, C ve E vitaminlerine ek olarak omega-3 de tüketmeliyiz. Omega-3 için mutlaka haftada en az 1 kere balık yemeyi ihmal etmeyiniz.

Kaliteli Uyku

Bazı insanların mışıl mışıl uyumasına rağmen, bölük pörçük bir uykuya mı sahipsiniz? Belki de her şeyden önce beslenme programınızı bir gözden geçirmeniz gerekiyor olabilir. Kafein ve alkol alımı uyku düzenini olumsuz etkilemektedir. En kritik nokta ise son beslenme saati. Yemeklerinizi en geç 18.00’da, meyve ve çay-kahve alımlarınızı da 20.00’da yapmış olmalısınız. Yani 20.00’dan yatacağınız saate kadar su haricinde hiçbir şey tüketmeyerek, çok rahat bir uyku çekebilirsiniz.

Dengeli Beslenmenin Püf Noktaları

• Bol su için
• Haftada 1 günden fazla kırmızı et yemeyin
• Haftada en az 1 gün balık yeyin
• 2 günde 1 süt için
• Meyve suyu içmeyin, meyve yeyin
• İşlenmiş etlerden uzak durun, bol miktarda tuz içerirler
• Yumurta ve kuru yemişi düzenli tüketin

Son olarak, iyi yemek yapmayı öğrenin. Bu sayede besinlerin, değerini öldürmeden daha kaliteli yemekler yapabilirsiniz.

Siz dengeli beslendiğinizi düşünüyor musunuz?