Evde Şalgam Suyu Yapımı

İçerdiği bol antioksidan sayesinde yazın ve kışın mutlaka tüketilmesi gereken şalgam suyu, bağışıklık sistemimizi kuvvetlendiren doğal bir içecektir. Elbette her şeyde olduğu gibi şalgam suyunun da evde yapılanı makbuldür. Şalgam suyunu seviyor veya evde yapmak istiyorsanız, sizin için çok pratik bir tarif hazırladık.

Şalgam Suyu Malzemeleri

• 1 kilo siyah havuç (Siyah havuç nedir ve faydaları nelerdir konumuzu mutlaka okuyun.)
• 1 adet şalgam
• 1 adet pancar
• 4 tatlı kaşığı tuz (tercihen kaya tuzu)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım ekmek
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Evde Şalgam Suyu Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tüm pancar ve şalgamların kabuğunu soyalım.
• Küp şeker büyüklüğünde tamamını doğrayalım.
• Siyah havucu ise boylamasına 4 parçaya ayıralım.
• Şalgamı ekleyeceğiniz sürahinin dibine ekmekleri ekleyin, üzerine ise pancar, şalgam ve havucu ilave edin.
• Üstüne de şeker, tuz ve limon tuzunu ekleyin.
• Sürahiyi su ile doldurun ve ağzını sıkıca kapattıktan sonra 2 hafta bekleyin. Eğer sürahinizin ağzı sıkıca kapatılamıyorsa, kavanoz kullanabilirsiniz.
• 2 hafta sonra ekmeği çıkarın ve şalgamınız tüketilmeye hazır.

Acı Şalgam Nasıl Yapılır?

Yukarıdaki tarife ek olarak şalgam içerisinde 4 adet acı biber eklemeniz yeterli olacaktır. Şalgam karışımını mutlaka güneş ışığını doğrudan almayan bir bölgede bekletmeye özen gösterin.

Et yemeklerinin yanında muhteşem giden şalgam suyunuz hazır, şimdiden tüm okurlarımıza afiyetler olsun. Yapım aşamasında aklınıza takılan bir soru olursa, aşağıdaki kutucuklardan bizlere yorum olarak sorularınızı iletebilirsiniz.