Kakule Nerede Kullanılır? Yan Etkileri Nelerdir?

Kakule, zencefil ile aynı aileye ait birkaç farklı bitkinin tohumlarından gelir . Hem tatlı hem de tuzlu yemekleri tamamlayan kendine özgü bir tada sahiptir. İnsanlar kakule tohumu ve kabuklarını köriler, tatlılar ve et yemeklerinin yanı sıra kahve ve chai çayı gibi içeceklerde de kullanabilirler.

İnsanlar aynı zamanda kakule sağlık yararları için ek olarak alabilirler. Kakule, anti-enflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahip fitokimyasallar içerir.

Farklı formlarda bulunabilir:

• İçindeki tohumlarla bütün tohum kapsülleri
• Üreticilerin tohumlardan ürettiği öğütülmüş kakule baharat tozu
• Uçucu bir yağ
• Genellikle bir kapsül şeklinde bitkisel bir takviye

Araştırmacılar, kakule üzerinde bazı küçük çalışmalar yaptılar ve bulguları bazı sağlık yararları olduğunu gösteriyor. Her ne kadar bu çalışmalar umut verici olsa da, sağlık uzmanlarının tıbbi sorunları tedavi etmek için kakule önerebilmeleri için büyük ve kontrollü insan çalışmaları gereklidir.

Bazı hayvan araştırmaları, kakule ile kalp sağlığını arttırmak arasında bağlantı kurmuştur, ancak araştırmacılar baharatın insan kalp sağlığını nasıl etkilediğini bilmeden önce daha fazla çalışma yapılması gerekmektedir.

Farelerde yapılan araştırmanın bulguları, kakule kalp krizlerine karşı korumaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir . Yazarlar antioksidan aktivitelerinin kalp fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyorlar , ancak bu bulguları doğrulamak için insanlarda çalışmalara ihtiyaç olduğunu belirtiyorlar.

Farelerde yapılan bir başka çalışma, kakule yağının farelerde kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini buldu. Araştırmacılar, farelere 8 hafta boyunca yüksek bir kolesterol diyeti verdi. Kakule alan fareler, çalışma sonunda önemli ölçüde düşük kolesterol ve trigliserit seviyelerine sahipti.

Ağız Sağlığı

Birçok insan nane ve tarçını nefes spreyi olarak düşünebilirken, insanlar bu amaç için kakule yüzyıllardır kullandı.

Sadece lezzeti yüzünden değil. Kakule ağızda bakteri, ağız kokusu, kavite ve diş eti hastalığının yaygın bir nedeni ile savaşmaya yardımcı olabilir.

Son zamanlarda yapılan bir araştırma, kakule tohumlarının ve meyvelerinin, anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle ağız sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabileceğini buldu. Bulgular, kakule ekstresinin diş eti hastalığına veya enfeksiyonlara yol açabilecek bakterileri parçalamada etkili olduğunu gösterdi.

Bir çalışmada, araştırmacılar 5 dakika boyunca her iki rezene veya kakule tohumu çiğnemek katılımcılara istedi. Araştırmacılar, her iki tohum türünü çiğnemenin, ağızdaki pH’ı dengelemede etkili olduğunu ve bu da boşlukların gelişimini önlemeye yardımcı olabileceğini buldular.

Ayurveda tıbbında insanlar detoksifiye edici özellikleri için kakule kullanırlar. Bu yararı doğrulamak için bilimsel kanıt eksikliği olmasına rağmen, kakule karaciğere bazı yararlı etkilere sahip gibi gözükmektedir, bu da toksinlerin vücuttan atılmasında önemli bir rol oynamaktadır.

Bir çalışma, aşırı kilolu veya obezitesi olan alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan kişileri içeriyordu. Yeşil kakule takviyeleri alan katılımcılar, plasebo alanlara kıyasla karaciğer sağlığı belirteçlerinde iyileşme gösterdi.

Başka bir hayvan çalışmasında, bilim adamları sıçanlara yüksek yağlı, yüksek karbonhidrat diyeti verdi ve bazı karaciğer sağlığı belirteçlerini ölçtü. 8 hafta sonra, kakule alan farelerde, takviye edilmemiş bir diyet uygulanan farelerin daha düşük karaciğer stresi vardı. Bu bulgu, kakule karaciğerin belirli hasar türlerinden korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.