Türk internet kullanıcısının kaliteli içerik ihtiyacına en iyi şekilde cevap verebilmek için yola çıktık. Özgün, kaliteli, doğru ve daima güncel içerikleri, çok farklı alanlarda sunmayı amaçlıyoruz.
Açken bu kategoriye girmeyin veya girin, sunduğumuz lezzetleri deneyin. Karar tamamen sizin, yemekler ve mutfak için püf noktalar.
Lütenitsa isminden de anlaşılacağı üzere bulgar ve sırp mutfağına ait bir sebze çeşnisidir. Bu çeşniyi kimi yöreler kahvaltıda tüketirken kimileri ise yemeklerine tat katmak için hazırlar. Yaz sonu hazırlanan bu çeşni tüm kış boyunca tüketilebilmesi için kavanozlanır ve saklanır. Yapımı […]
Corned Beef olarak bilinen et sığırın göğüs bölgesinden çıkan Brisket ile yapılır. Brisket suda tuz ve baharatlar ile kürlendikten sonra tütsülenmeden servis edilmiş haline Corned Beef denir. Tütsülenerek yapılan Pastrami’nin Corned Beef’ten tek farkı suda tuz ve baharatlar ile kürlendikten […]
Pastrami ilk olarak 1888 yılında NewYork’ta Katz’s şarküterinin tarifi ile sandviç olarak servis edilmiş. Sandviç çok popüler olunca şarküteri ve kasap tümüyle restoran halini aldı. Burada yapılan Pastrami sandviçler Amerika’da yüzlerce mekanda denensede Katz’s sandviçleri kadar lezzetli olmadı. Katz’s Pastrami’nin […]
Brisket sığırın göğüs kısmından elde edilen bir bölümdür. Her ne kadar Brisket dendiğinden sığırın döş kısmı işaret edilse de, döş Brisket için tam olarak doğru bir tanım değildir. Döş denilen alan sığırın karın boşluğunu kapsayan ve yoğun yağ bulunan bir […]
Kırmızı et, insanoğlu var olduğundan beri en çok talep gören besin türüdür. Öyle ki insanlar ateşi bulmadan önce dahi kırmızı et tüketiyordu. Uygun şartlarda çiğ olarak bile yenilebilecek bir ettir fakat binlerce yıldır değişen insan bünyesi, buna eskisi kadar dayanıklı […]
Sıcacık yaz günlerinde, serinlemek için dondurma yememiş bir insana veya bunu istemeyecek bir insana rastlamak zordur. Peki yaz aylarında kilo kilo, kış aylarında da ara ara yediğimiz bu lezzetli ürünlerin içinde ne var? Beynimiz genel olarak dondurmanın sütten yapıldığını düşünüyor […]
Amerikan kültürüne ait olsa da, son yıllarda hepimizi bir burger sevdası aldı gidiyor. Hatta yeni jenerasyonun temel besin maddelerinden birisi haline geldi desek, bence abartmış olmayız. Günümüzde popüler caddelerdeki tavuk dönerciler, kebapçılar birer birer kapanırken artık yerini burger dükkanları hatta […]
Karnınız çok acıktı fakat bir şeyler hazırlayacak kadar kendinizi enerji dolu hissetmiyorsunuz. Birkaç dakika içerisinde çok lezzetli bir menüyü önünüzde bulmanın en pratik seçeneklerinden birisi de ton balığıdır. Aşağıda, ton balığı ile yapılabilecek pratik tariflerin listesini bulacaksınız. Makarna: Ton balığı, […]
Lahana, çok faydalı ve antioksidan kaynağı bir sebzedir. İltihap önleyici özelliği ile bilinen bu faydalı sebze, kalp hastalıklarından karaciğer yağlanmasına kadar birçok hastalığa karşı koruyucudur. İçerisinde yüksek miktarda A, C ve K vitaminleri içerir. Kemik ve cilt sağlığı için olumlu […]
Kebap Şehri Gaziantep ve Patlıcan Kebabı Ülkemizin tartışmasız en zengin mutfak kültürüne sahip olan Gaziantep, sayısız kebap ve sulu yemek çeşidi ile midelere bayram ettiriyor. Sadece kebapla sınırlı kalmayan şehir, aynı zamanda dünyanın en iyi baklavalarını yapıyor. Antep fıstığı tabirinin […]
Türk internet kullanıcısının kaliteli içerik ihtiyacına en iyi şekilde cevap verebilmek için yola çıktık. Özgün, kaliteli, doğru ve daima güncel içerikleri, çok farklı alanlarda sunmayı amaçlıyoruz.
