Vücudunuzun Kollajen Üretmesine Yardımcı Olan 12 Yiyecek

Kollajen, cilde yapısını, esnekliğini ve esnemesini sağlayan proteindir. Birçok kollajen türü vardır, ancak vücudumuz esas olarak tip 1, 2 ve 3’ten oluşur. Yaşlandıkça, üretilen kollajen miktarı azaldığından incelen cilt beraberinde kırışıklıklık eğilimindedir.

Neden Önce Yemeği Düşünmelisin

Kemik suyu gibi gıdalar, vücudunuzun hemen kullanabileceği bir kollajen formu içerir ve takviyeleri tartışmaya göre daha üstün kılar. Ayrıca meyve ve sebzelerin cilt sağlığını artırmak için en güvenli ve en sağlıklı yaklaşım olduğu sonucuna varmıştır.

Kollajen açısından zengin gıdalar veya kollajen üretimini artıran gıdalar yemek, cilt için ihtiyacınız olan yapı taşlarını (amino asitler) oluşturmanıza yardımcı olabilir. Kollajen sentezi için önemli üç amino asit vardır: prolin, lizin ve glisin.

Kemik Suyu

Son araştırmalar kemik suyu güvenilir bir kollajen kaynağı olmayabilir, ancak bu seçenek ağızdan ağıza göre en popüler olanıdır. Hayvan kemiklerini suda haşlanarak yapılan bu işlemin kollajeni çıkardığına inanılmaktadır. Bunu evde yaparken, suyu lezzetlendirmek için baharatlarla tatlandırın.

Kemik suyu kemik ve bağ dokusundan yapıldığı için kalsiyum, magnezyum, fosfor, kollajen, glukozamin, kondroitin, amino asitler ve diğer birçok besin maddesini içeriyor. Bununla birlikte, her bir kemik suyu diğer bileşenlerle birlikte kullanılan kemiklerin kalitesi nedeniyle farklıdır.

Tavuk

Birçok kollajen takviyesinin tavuktan elde edilmesinin bir nedeni vardır. Herkesin en sevdiği beyaz et bol miktarda içerir. Bütün bir tavuğu keserseniz, muhtemelen ne kadar bağ dokusu içerdiğini fark etmişsinizdir. Bu dokular tavuğu zengin bir kollajen kaynağı yapar.

Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri

Diğer hayvanlar gibi, balık ve kabuklu deniz hayvanlarının da kollajenden yapılmış kemikleri ve bağları vardır. Bazı insanlar deniz kollajeninin en kolay emilenlerden biri olduğunu iddia edilmektedir.

Ancak öğle yemeği ton balığı sandviçiniz veya akşam yemeği somonunuz kesinlikle kollajen alımınıza katkıda bulunurken, balık “etinin” diğer parçalardan daha az kollajen içerdiğini unutmayın.

Yumurta Beyazı

Yumurtalar diğer birçok hayvansal ürün gibi bağ dokusu içermese de yumurta akı büyük miktarlarda prolin, kolajen üretimi için gerekli amino asitlerden biridir.

Narenciye

C vitamini, pro-kollajen üretimine sebep olduğundan. Bu nedenle, yeterli C vitamini almak kritik öneme sahiptir.

Muhtemelen bildiğiniz gibi portakal, greyfurt, limon ve lime gibi narenciye meyveleri bu besinlerle doludur. Kahvaltıda ızgara greyfurt deneyin ya da salataya portakal dilimleri ekleyin.

Sarımsak

Sarımsak, kızartma ve makarna yemeklerinize sadece lezzetten daha fazlasını ekleyebilir. Kollajen üretiminizi de artırabilir. Sarımsak, kollajenin parçalanmasını sentezlemeye ve önlemeye yardımcı olan bir eser mineral olan kükürt bakımından yüksektir.

Bununla birlikte, ne kadar tükettiğinizin önemli olduğunu belirtmek önemlidir. “Kollajen faydalarını elde etmek için muhtemelen fazlasına ihtiyacınız var.

Çok Fazla Sarımsak Tüketmenin Zararı Var mı?

Sarımsak düzenli miktarlarda güvenlidir, ancak çok fazla sarımsak (özellikle çiğ) mide ekşimesine, mide rahatsızlığına neden olabilir veya kan inceltici kullanırsanız kanama riskinizi artırabilir. Sadece kollajen amaçlı daha fazla sarımsak yemekten kaçının.

Yapraklı Yeşillikler

Hepimiz yapraklı yeşilliklerin sağlıklı beslenmede kilit bir oyuncu olduğunu biliyoruz. Sonuç olarak, estetik faydalar da sunabilirler. Ispanak, lahana, pazı ve diğer salata yeşillikleri, renklerini antioksidan özellikleriyle bilinen klorofilden alır.

Bazı çalışmalar, klorofil tüketmenin derideki kollajen öncüsünü arttırdığını göstermiştir.

Fasulye 

Fasulye , genellikle kollajen sentezi için gerekli amino asitleri içeren yüksek proteinli bir besindir. Ayrıca, birçoğu kollajen üretimi için gerekli olan başka bir besin olan bakır bakımından zengindir.

Kaju

Bir dahaki sefere atıştırmak için bir avuç fındık aldığınızda yanına, kajuda ekleyin. Bu kuruyemişlerin  her ikisi de vücudun kollajen oluşturma yeteneğini artıran çinko ve bakır içerir.

Domates

Başka bir gizli C vitamini kaynağı olan domates, kollajen ihtiyacınızın neredeyse yüzde 30’unu sağlayabilir. Domates ayrıca güçlü miktarda likopen, güçlü bir cilt desteği için antioksidan içerir.

Biber

Salataya veya sandviçe domates eklerken, kırmızı biberleri de ilave edin. Bu yüksek C vitamini sebzeleri kapsaisin içerir.

Ayrıca

Vücudunuzun en iyi kollajen üretimini yapmasına yardımcı olmak için, yüksek kollajen hayvan veya bitki gıdaları veya vitamin ve mineral açısından zengin meyve ve sebzelerle beslenmelisiniz.

Ve listelenen yiyecekleri sevmiyorsanız, unutmayın ki tek bir kaynak yoktur. İster bitki ister hayvan kaynaklı olsun, protein açısından zengin gıdalarla dolu bir diyet, bu kritik amino asitlerin tedarik edilmesine yardımcı olabilir.

Kollajen üretim sürecine yardımcı olan diğer besinler arasında çinko, C vitamini ve bakır bulunur. Bu nedenle, vitamin ve mineral bakımından zengin meyve ve sebzeler de cildi esnekleştirmek için bir dosttur.