Yumurta Kabukları Kemik Onarımına Nasıl Yardımcı Olur?

Yumurta kabukları belki de dünyadaki mutfaklarda en çok atılan ürünlerden biridir. Yumurtayı sarısını serbest bırakmak ve yemeklerde kullanmak için kırdığımızda, mermiler genellikle çöplerle sonuçlanır.

Bununla birlikte, genellikle atılan bu bitler tamamen kemik sağlığını korumak için çok önemli bir madde olan kalsiyum karbonattır.

Bu nedenle, bazı insanlar yumurta kabuklarını kemikleri için doğal bir kalsiyum takviyesi olarak kullandıkları bir toz haline getirir.

Ancak, bu uygulama risklerle birlikte gelir; yumurtalar bazen, yutulması halinde salmonella enfeksiyonlarına neden olabilen Salmonella enteritidis bakterisi ile kirlenebilir.

Yumurta kabukları kalsiyumdan oluştuğu için, kemik hücrelerinin hem kemik dokusuna dönüşmesine hem de daha hızlı sertleşmesine sebep olur. Bu, uzmanların iyileşmesine izin vermek için hasarlı bir kemiğin yerine yeni kemik dokusunu nakledtiği bir ameliyat türü olan bir kemik grefti bağlamında iyileşmeyi hızlandırabilir.

Yeni çalışmada araştırmacılar farelerde test etseler de, bunun insanlar için de güvenli bir şekilde uygulanması gerektiğini savunuyorlar.

İnsanlar söz konusu olduğunda, sağlık uzmanları, sonraki dokunun doğru eşleşme olmasını ve vücudun bunu reddetmemesini sağlamak için bu nakile ihtiyaç duyan insanlardan kemik hücreleri toplayacaktır.

Araştırmacılar ayrıca, transplantlar için doku büyütmek için yumurta kabuklarının kullanılmasının ek olarak daha sürdürülebilir yaşamı teşvik edeceğini, çünkü israfı azaltmaya yardımcı olabileceğini açıklıyor. Araştırmacılar makalelerinde şunlara değindi:

“ Atılan yumurta kabuklarının küresel atıkları genellikle ev ve ticari yemek pişirme işlemlerinden yılda milyonlarca tona ulaşıyor. Yumurta kabuklarının yenilikçi şekilde yeniden üretilmesi, karşılanmamış klinik ihtiyaçlara gelişmiş çözümler sunarken ekonomiyi ve çevreyi doğrudan etkileyebilir.”